مواد لازم
ماست پرورده قالبی
۱۰
مواد اصلی
ماست
۱ کیلوگرم
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
سیر
۴ حبه
گردو
خرد شده
۳/۴ پیمانه
نمک
به مقدار لازم
کلم
بنفش یا سفیدکوچک
۱ عدد
آب
سرد
۵ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
ماست پرورده قالبی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و به روش بن ماری کاملا حلش کردم.
۲
بعد از حل شدن کامل ژلاتین , به ماست اضافه کردم.کلم رو داخل خرد کن ریخته و با گردو و سیر خرد شده به ماست اضافه کردم نمک رو هم ریختم و خوب مخلوطش کردم.
۳
قالب مورد نظرم رو از قبل یه کوچولو چرب کردم و مخلوط ماست رو داخلش ریختم و سلفون کشیدم که یخچال بوی سیر نگیره و بمدت دو الی سه ساعت داخل یخچال گذاشتم...(هر چی بیشتر بمونه بهتر و سفت تر میشه)
عکس و تصاویر ارسالی از ماست پرورده قالبی
نظرات طرز تهیه
ماست پرورده قالبی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
لازانیای قالبی
زیتون پرورده (محلی گیلان)
زولبیا قالبی
حلواشیری قالبی
پوره اسفناج
پوره سیب زمینی هندی (کامچوری)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
